19 января 2017 года было организовано и проведено мероприятие – экологический урок под названием «Байкал – жемчужина Сибири» на базе группы 1 Т13 ППССЗ 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Урок проводили преподаватели  Высоких А.В. и Дубынина В.В.

Мероприятие проводилось в рамках празднования 100-летия системы особо охраняемых природных территорий и приуроченного к году Экологии и согласно Указа Президента Российской Федерации № 7 от 5 января 2016 года.

Урок проходил в нетрадиционной форме.

Обучающимся было дано опережающее задание для самостоятельной работы: на кружке по химии проводились исследования воды, на уроках по информатике выпускались информационные тематические буклеты «Байкальская заповедная система».

Урок начался с просмотра видеоролика, подготовленного Лязиной Алиной. После выступали обучающиеся в роли журналистов, которые раскрыли происхождение названия и рассказали легенды, связанные с историей возникновения  озера Байкал. Далее обучающиеся с интересом приступили к разгадыванию кроссворда. На следующем этапе   коллектив разделился на команды Экологов, Лимнологов и Химиков и работал с информационными листами, инструктивными карточками. Итогом работы группы было публичное выступление, с которым справились все команды. Также группа химиков доказала природную чистоту воды озера.

В конце экологического урока обучающиеся составили синквейн и  написали свое эмоциональное отношение к уроку в виде письма другу.

Команды отвечали на вопросы письменно, а за их работой наблюдали независимые эксперты, которые и подвели итог работы.