Организация практической подготовки на всех этапах должна быть направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения обучающимися профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки специалиста.
На базе техникума для осуществления практической подготовки обучающихся созданы: учебно-производственные мастерские и лаборатории в соответствии требованиям ФГОС СПО по ППКРС 43.01.09 Повар, кондитер, ППССЗ 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, ППССЗ 19.02.10 Технология продукции общественного питания, ППССЗ 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), ППССЗ 38.02.04 Коммерция (по отраслям).