Объявления
Уважаемые получатели образовательных услуг! Предлагаем принять участие в независимой оценке качества условий оказания образовательных услуг по ссылке н-о-к.рф
Информационное сообщение о запрете дарить и получать подарки (смотреть)
Уважаемые родители и обучающиеся! Приглашаем принять участие в анкетировании по оценке удовлетворенности качеством оказания образовательных услуг в техникуме. Анкета находится здесь.
Анкета для оценки качества образовательной деятельности организаций, реализующих программы среднего профессионального образования
Продолжается набор в группы по дополнительным образовательным программам (см. подробнее)
Почта
Полезные ссылки
Наша группа в Одноклассниках
Наша группа в ВКонтакте
Открытое Правительство Иркутской области
Календарь профориентационных мероприятий
Поиск
Рабочие программы по ППССЗ 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 2024-2028 учебные года (заочное)
| Дисциплина, МДК | Рабочая программа |
| Общий гуманитарный и социально-экономический учебный цикл | |
| ОГСЭ.01 Основы философии | смотреть |
| ОГСЭ.02 История | смотреть |
| ОГСЭ.03 Иностранный язык в профессиональной деятельности | смотреть |
| ОГСЭ.04 Физическая культура | смотреть |
| ОГСЭ.05 Психология общения | смотреть |
| Математический и общий естественнонаучный учебный цикл | |
| ЕН.01 Химия | смотреть |
| ЕН.02 Экологические основы природопользования | смотреть |
| Общепрофессиональные дисциплины | |
| ОП.01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена | смотреть |
| ОП.02 Организация хранения и контроль запасов сырья | смотреть |
| ОП.03 Техническое оснащение предприятий общественного питания | смотреть |
| ОП.04 Организация обслуживания в ресторанном бизнесе | смотреть |
| ОП.05 Основы экономики, менеджмента и маркетинга | смотреть |
| ОП.06 Правовые основы в профессиональной деятельности | смотреть |
| ОП.07 Информационные технологии в профессиональной деятельности | смотреть |
| ОП.08 Охрана труда | смотреть |
| ОП.09 Безопасность жизнедеятельности | смотреть |
| ОП.10в Карьерное моделирование | смотреть |
| ОП.11в Основы предпринимательской деятельности | смотреть |
| ОП.12в Деловая культура | смотреть |
| ОП.13в Индивидуальный проект | смотреть |
| Профессиональные модули | |
| ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента | смотреть |
| ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания | смотреть |
| ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания | смотреть |
| ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания | смотреть |
| ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания | смотреть |
| ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала | смотреть |
| ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (пекарь) | смотреть |
| Учебная практика | |
| Производственная практика |
Использование при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологийТекст скопирован с сайта http://www.bttteh.ru
© 2013-2022. ГБПОУ ИО БТТТ Все права защищены.