1 декабря 2023 года Братском торгово-технологическом техникуме в рамках итоговой аттестации по дополнительной профессиональной программе "Нарезка овощей" прошла выставка работ обучающихся.
Обучающиеся первого курса по укрупненной программе 43.00.00 Сервис и туризм продемонстрировали профессиональные навыки простой и сложной нарезки овощей. Ребятами были продемонстрированы такие виды простой нарезки, как кубик, крошка соломка, брусок, долька. Сложной нарезки - турне из моркови, шато из картофеля, шашки из капусты.
Поздравляем обучающихся с успешным прохождением итоговой аттестации и желаем новых творческих побед в освоении дополнительных профессиональных программ!