19 февраля 2019 года преподавателем химии Высоких А.В. было проведено открытое учебное занятие по дисциплине ОУД.09 Естествознание (Химия) в группе 1 курса, обучающихся по ППССЗ 43.02.15 Поварское и кондитерское дело по теме «Классификация неорганических соединений и их свойства».
Цель занятия: способствовать формированию сведений о классификации веществ, составе основных классов сложных неорганических и органических веществ, закреплению умения обучающихся классифицировать вещества, довести эти умения до оптимального уровня.
Для достижения цели и задач урока применялись педагогические технологии: проблемное обучение, технология развития критического мышления.
На протяжении всего занятия обучающиеся были вовлечены в активную деятельность: актуализация и систематизация представлений и понятий о классах неорганических соединений, делали выводы, оценивали свою работу. Выполняли разнообразные задания: самостоятельная работа, тестовые задания, отвечали на вопросы, оценивали свою деятельность с помощью рефлексивной карты самооценки.