7 декабря 2017 года преподавателем информатики Ермашонок Н.М. было проведено открытое учебное занятие по дисциплине ОП.04 Информационные технологии в профессиональной деятельности в группе обучающихся 2 курса ППССЗ 19.02.10 Технология продукции общественного питания по теме «Основные модули системы и их назначение».
Цель учебного занятия: способствовать формированию умений применять возможности модуля профессиональной системы «Шеф эксперт» в профессиональной деятельности
Для достижения цели и задач учебного занятия применялись педагогические технологии: технология оптимальной организации учебного процесса и физической активности обучающихся (смена видов деятельности, физминутка), технология критического мышления.
На протяжении всего учебного занятия обучающиеся были вовлечены в активную деятельность: самостоятельно при помощи ребуса определили программу, в которой будут работать, выполняли практическую работу по составлению калькуляционной карточки в программе «Шеф-эксперт».