22-23 апреля 2014 года в Учреждении прошел первый этап (территориальный) олимпиады профессионального мастерства среди обучающихся профессиональных образовательных организаций Северного региона Иркутской области, подведомственных министерству образования Иркутской области (далее – Олимпиада) второго курса по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Повар, кондитер.

Олимпиада профессионального мастерства проходила в три этапа:

1 этап Олимпиады – «Теоретическое задание»

Участники Олимпиады проходили проверку теоретических знаний по общепрофессиональным дисциплинам, междисциплинарным курсам по ПМ.01, ПМ.02, ПМ.03, ПМ.04, ПМ.08. Задание выполнялось в виде тестирования на компьютере. Время выполнения задания - 1 академический час (45 минут).

2 этап Олимпиады – «Практическое задание»

«Практическое задание» выполнялось на производственном оборудовании в учебной лаборатории Учреждения и включало в себя приготовление и подачу блюд (по 2 порции):

- салат «Витаминный»;

- рыба в тесте жареная со сложным гарниром.

Время выполнения задания 3,5 часа.

3 этап олимпиады – «Домашнее задание»

Выполнение этапа «Домашнее задание» осуществлялось непосредственно на рабочих местах профессиональных образовательных организаций участников Олимпиады. Каждый участник представил один десерт на тему «Сладкий миг» (свобода выбора участниками видов, формы и методов исполнения задания).

Приготовленные блюда и десерт были выставлены на демонстрационных столах.

Сводная ведомость результатов работы участников территориальной олимпиады по профессии Повар, кондитер 22-23 апреля 2014 года

№ участника	ОО	ФИО участника	2 этап практический этап конкурса	3 этап «Домашнее задание»	1 этап «Тестирование»	Итого за три этапа	Итог конкурса / место
			60б	20б	30б	110б
1	ОГАОУ СПО БПТ	Развилов Виталий Игоревич	32,5	7,5	16	56	10
2	ГБОУ НПО ПУ№66	Вебер Марина Михайловна	54	18,5	19	91,5	2
3	ОГБОУ СПО БТТТ	Яковенко Ольга Андреевна	56,5	18,5	24	99	1
4	ГБОУ СПО ПКЖИ	Кузнецов Василий Александрович	50,5	17,5	21	89	3
5	ГБПОУ ИО УКПТ	Комова Оксана Вячеславовна	46,5	13	18	77,5	6
6	ГБОУ НПО ПУ№66	Дешпетко Елена Сергеевна	49	17,5	21	87,5	4
7	ОГБУ НПО ПУ№31	Прихотько Наталья Игоревна	42	12,5	15	69,5	7
8	ОГБОУ СПО БТТТ	Болкина Екатерина Юрьевна	50	15	24	89	3
9	ОГАОУ СПО БПТ	Никитин Владислав Сергеевич	43,5	12,5	15	71	8
10	ГБОУ СПО ПКЖИ	Григоревская Алина Павловна	42	10	11	63	9
11	ГБПОУ ИО УКПТ	Михайлова Екатерина Михайловна	49	16	20	85	5

Победители, занявшие три призовых места в 1 этапе (территориальном), получили право на участие во 2 этапе (финальном) олимпиады профессионального мастерства среди обучающихся государственных профессиональных образовательных организаций Иркутской области на право получения именной стипендии Молодежного парламента при Законодательном Собрании Иркутской области, при содействии и поддержке Законодательного Собрания Иркутской области, министерства образования Иркутской области и Иркутского регионального отделения Всероссийской политической партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ», ведущих предприятий Иркутских области, которая состоится с 14 по 16 мая 2014 года в городе Иркутске.

Поздравляем победителей:

Яковенко Ольгу Андреевну, ОГБОУ СПО БТТТ - 1 место;

Вебер Марину Михайловну, ГБОУ НПО ПУ №66 - 2 место;

Кузнецова Василия Александровича, ГБОУ СПО ПКЖИ - 3 место;

Болкину Екатерину Юрьевну, ОГБОУ СПО БТТТ - 3 место.

Участники Олимпиады награждены Дипломами и поощрительными призами.

В ходе олимпиады педагогические работники общались на тему «Профессиональные олимпиады как средство аттестации обучающихся на соответствие их персональных достижений требованиям ФГОС».

Фотографии можно посмотреть в нашей фотогалерее